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沈阳冷库制作这些常用知识你要知道!

2020-09-04  来自: 辽宁钰龙达制冷设备有限公司 浏览次数:341

冷库,一般指用各种设备制冷,可人为控制和保持稳定低温的设备。沈阳冷库制作是利用降温设备创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库,冷冻库,保鲜库,冷库是加工、贮存产品的场所,能脱节气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调理市场供应。

沈阳冷库制作主要是有保温系统、制冷系统、控制系统三个部分组成的。

1、冷库分类

按结构方式分土建(钢筋混凝土)冷库 、钢结构冷库。按冷库制冷设备选用材质分:氨冷库 、氟利昂冷库 。

按照温度能够分为:

高温库(0~5℃);

阴凉库(2~8℃)。

恒温库(15℃左右);

中低温库(-18~~-23℃);

速冻库(-30℃左右);

超低温库(-40℃以下);

高温冷库高温冷库便是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度一般在0℃以上,一般用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度一般在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。

阴凉库国家规定的阴凉库库温指的是20℃以下库温环境的仓库,而温度下限默许是0℃。但是,在实践分类贮藏药品过程中一般指的是寄存环境温度要求为10℃到20℃的药品。

沈阳冷库制作

恒温库恒温库是贮藏果品、蔬菜、花卉和其它易腐易烂产品的专用商储设备。

中低温冷库中低温冷库,温度一般在-18以内,首要用来贮藏肉类、水产品及适合该温度规划的产品。

低温冷库低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,一般库温在-30℃左右,通过冷风机或专用冻住设备来完成对食物的冻住。

超低温冷库超低温冷库,≤-40℃的冷库,首要用来速冻食物及工业试验、医疗等特别用途,市面上的运用相对于上面三种来说稍微需求小一点。

冷库板的防护材料有以下种:A、压花彩钢板(常用);B、不锈钢板 (非常用);C、彩锌钢板 (非常用);D、盐化钢板 (非常用);E、规范地台板:1.0mm镀锌板。

冷库板的选择对冷库来说是很重要的,由于冷库不一样于其他仓库,冷库对温度、湿度等环境需求都很高。所以在选择冷库板的时分要注意板材的原料以及保温强度,选择正确的板材才干非常好的保护冷库。

2、冷库的库容核算

核算冷库的吨位:(依据冷库设计规范和冷库库容的相关国家标准核算):冷藏间的内部容积×容积利用系数×食物单位分量=冷库吨位。

首先,核算冷库内部实践可用与寄存物品的空间:冷库内部空间 - 仓库中需求留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需求预留的空间,(可按下表1容积利用系数来预算或核算);

第二步,按照库存物品的类别查询出每立方米空间可寄存的物品分量,由此相乘,即可得出冷库可寄存多少吨产品; 

500~1000 立方 =0.40;

1001~2000 立方 =0.50;

2001~10000立方 =0.55;

10001~15000立方 =0.60。

注:依据经验,实践可用容积大于国家标准界说的容积利用系数,列如:国家标准1000立方米内容积的冷库利用系数为0.4,若进行科学有用摆放,实践利用系数一般可达0.5-0.6。

活动冷库的食物单位分量:

冻肉:每立方米可寄存0.40吨;

冻鱼:每立方米可寄存0.47吨;

鲜果蔬:每立方米可寄存0.23吨;

机制冰:每立方米可寄存0.75吨;

冻羊腔:每立方米可寄存0.25吨;

去骨分割肉: 每立方米可寄存0.60吨;

箱装冻家禽: 每立方米可寄存0.55吨。

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